Molin - Arte: Exposiciones 2022








Cocinando con Corazón
NUESTRA CARTA:
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ESPECIALIDADES PARA COMENZAR
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Tomatón valenciano con ahumados 14 €
- (Pescado y sulfitos)-
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Ensalada de ventresca 16 € (Opción Vegana - OV)
-(Pescado y sulfitos)-
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Ensaladilla Molino – Rusa de Rocafort con toque ahumado 10 €
-(Pescado, sulfitos y huevo)-
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Bravas Molino 9 €
-(Puede contener trazas)
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Flor de alcachofa confitada a la miel con crujiente de jamón 16 € (OV)
-(Soja)-
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Coca de berenjena con lubina ahumada 7 € (OV)
-(Gluten, pescado y sulfitos)-
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Tartar de atún, cebolla morada y tacos de aguacate 16 €
-(Pescado, gluten, sesamo, soja y sulfitos)-
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Gyozas plancha de langostinos y verdura con salsa japonesa 10 € (OV)
-(Gluten, pescado, sulfitos, huevo, molusco, soja y sésamo)-
-(Gluten, soja y sésamo)-
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Morcilla de Burgos con cebolla caramelizada y mermelada de pimiento 9 €
-(Frutos de cáscara y sulfitos)-
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Lágrimas de pollo con rebozado especial Molino 10 €
-(Gluten y trazas de pescado, sulfitos, huevo, molusco, soja y sésamo)-
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Bolitas de croquetas de sobrasada ibérica (8 unidades) 11 €
Croquetas boletus con trufa (6 unidades) 12 €
Croquetas jamón ibérico (6 unidades) 13 €
Croquetas camarón y quisquilla (6 unidades) 14 €
Croquetas cecina de wagyu (6 unidades) 14 €
-(Gluten y trazas de pescado, sulfitos, lácteo, huevo, molusco, soja y sésamo)-
CON SUSTANCIA
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Canelón de pato con besamel trufada y caramelo de módena 15 €
-(Gluten, pescado, sulfitos, huevo, apio y soja)-
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Solomillo de cerdo con salsa de miel y moztaza con alcachofa baby 16 €
-(Mostaza y lacteo)-
Medallón Vegano Molino 14 € (V)
-(Soja)-
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Pata pulpo braseada 350 g. con parmentier al romero 22 €
-(Pescado, lacteos, sulfitos y molusco)-
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Entrecote trinchado/entero, patata casera y pimiento padrón (330g.) 21 €
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Secreto Ibérico a baja temperatura acompañada de parmentier de romero 17 €
-(Sulfitos)-
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Emperador con alcachofas baby 17 €
- (Pescado)-
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FUERA DE CARTA - CONSULTAR
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Calamar de playa a la plancha acompañado de salsa japonesa S/M
-(Gluten, molusco, pescado, sulfitos, huevo, apio y soja)-
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Pan bao con Pulled Pork 13 €
- (Gluten, mostaza y sulfitos)
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POSTRES
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Coulant con helado y cointreau 9 €
-(Gluten y leche)-
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Semi-frío de cítricos/merengada/turrón 7 €
-(Gluten, leche, huevo, soja y sésamo)-
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Torrija Molino con helado sorprendente 9 €
-(Gluten, leche, huevo, molusco, soja y sésamo)-
​
Brownie de chocolate con helado de vainilla de bourbon 8 €
-(Gluten, leche, huevo, molusco, soja y sésamo)-
​
Naranja valenciana preparada al gusto 6 € (V)
-(Libre de alergenos)-
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Postres caseros 7 €
-(Gluten, leche, huevo, frutos de cáscara, soja y sésamo)-
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Helado de horchata 7 € (V)
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BODEGA
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TINTOS D.O. C. VALENCIANA
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Bobal Negro -Utiel - Requena - Bodegas Gandía 15€
Casa Grande, D.O. Utiel - Requena, Bobal 15 €
Hoya de Cadenas, D.O. Utiel - Requena, Shiraz 16 €
Les Alcusses, Terres dels Alforins D.O.P. Valencia, multivarietal 19 €
Tarima Hill D.O. Alicante, Monastrell 30 €
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TINTOS D.O. RIOJA
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Coto Mayor Crianza 19 €
Ontañón Antología Crianza 19 €
Luis Cañas Crianza 25 €
Martínez Alessanco Crianza 19 €
Azabache Crianza 17 €
Muga Crianza 29 €
Ramón Bilbao Crianza 19 €
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TINTOS D.O. RIBERA DEL DUERO
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Vega Real Crianza 19 €
Carantoña, 19 €
Prado Rey Crianaza 18 €
Pajar de Agujas 23 €
Pesquera Crianza 29 €
Emilio Moro Crianza 29 €
Conde San Cristóbal Crianza 29 €
Pago de los Capellanes Crianza 38 €
Entre Palabras 34 €
Matarromera Crianza 29 €
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VINOS BLANCOS
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Malavida, La Font de la Figuera, 18 €
Pimpollo, Rueda 15 €
Pecholiebre, Rueda 19€
Barbadillo, Cádiz 14 €
Analivia, Verdejo 16 €
José Galo, Rueda 17 €
José Pariente, Rueda 19 €
Marqués de Riscal Verdejo, Rueda 20 €
Lenda, Albariño 16 €
Entrecuestas Godello Bierzo 30 €
VINOS ROSADOS
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Boyante, Navarra 14 €
Caire, Monastrell 16 €
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CAVAS VALENCIANOS
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Hoya de Cadenas Nature 15 €
Roger de Flor Brut Nature 17 €
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ARROCES POR ENCARGO
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PRECIOS SEGÚN MERCADO
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PAELLA VALENCIANA * SENYORET
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ARRÔS AL FORN * MARISCO
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A BANDA * VERDURAS
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NEGRE * FIDEUÁ
-
MELOSO * BOGAVANTE
​
Gracias



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PLAZA ESPAÑA ROCAFORT
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682 81 25 09
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RESERVAS
SÓLO POR TELÉFONO
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HORARIO OTOÑO
​
LUNES Y MARTES CERRAMOS
​
MIÉRCOLES A SÁBADOS
De 12:00 a 16:00 hs.
De 19:00 a 24:00 hs.
DOMINGOS
De 12:00 a 17:00
​
RESTAURACIÓN, ARTE Y CUIDADOS
VIENTOS DE COLORES LLENAN DE SUEÑOS EL MOLÍ DE ROCAFORT
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