Molin - Arte: Exposiciones 2022








Cocinando con Corazón
NUESTRA CARTA:
ESPECIALIDADES PARA COMENZAR
Tomatón valenciano con ahumados 14 €
- (Pescado y sulfitos)-
Ensalada de ventresca 16 € (Opción Vegana - OV)
-(Pescado y sulfitos)-
Ensaladilla Molino – Rusa de Rocafort con toque ahumado 10 €
-(Pescado, sulfitos y huevo)-
Bravas Molino 9 €
-(Puede contener trazas)
Flor de alcachofa confitada a la miel con crujiente de jamón 16 € (OV)
-(Soja)-
Coca de berenjena con lubina ahumada 7 € (OV)
-(Gluten, pescado y sulfitos)-
Tartar de atún, cebolla morada y tacos de aguacate 16 €
-(Pescado, gluten, sesamo, soja y sulfitos)-
Gyozas plancha de langostinos y verdura con salsa japonesa 10 € (OV)
-(Gluten, pescado, sulfitos, huevo, molusco, soja y sésamo)-
-(Gluten, soja y sésamo)-
Morcilla de Burgos con cebolla caramelizada y mermelada de pimiento 9 €
-(Frutos de cáscara y sulfitos)-
Lágrimas de pollo con rebozado especial Molino 10 €
-(Gluten y trazas de pescado, sulfitos, huevo, molusco, soja y sésamo)-
Bolitas de croquetas de sobrasada ibérica (8 unidades) 11 €
Croquetas boletus con trufa (6 unidades) 12 €
Croquetas jamón ibérico (6 unidades) 13 €
Croquetas camarón y quisquilla (6 unidades) 14 €
Croquetas cecina de wagyu (6 unidades) 14 €
-(Gluten y trazas de pescado, sulfitos, lácteo, huevo, molusco, soja y sésamo)-
CON SUSTANCIA
Canelón de pato con besamel trufada y caramelo de módena 15 €
-(Gluten, pescado, sulfitos, huevo, apio y soja)-
Solomillo de cerdo con salsa de miel y moztaza con alcachofa baby 16 €
-(Mostaza y lacteo)-
Medallón Vegano Molino 14 € (V)
-(Soja)-
Pata pulpo braseada 350 g. con parmentier al romero 22 €
-(Pescado, lacteos, sulfitos y molusco)-
Entrecote trinchado/entero, patata casera y pimiento padrón (330g.) 21 €
Secreto Ibérico a baja temperatura acompañada de parmentier de romero 17 €
-(Sulfitos)-
Emperador con alcachofas baby 17 €
- (Pescado)-
FUERA DE CARTA - CONSULTAR
Calamar de playa a la plancha acompañado de salsa japonesa S/M
-(Gluten, molusco, pescado, sulfitos, huevo, apio y soja)-
Pan bao con Pulled Pork 13 €
- (Gluten, mostaza y sulfitos)
POSTRES
Coulant con helado y cointreau 9 €
-(Gluten y leche)-
Semi-frío de cítricos/merengada/turrón 7 €
-(Gluten, leche, huevo, soja y sésamo)-
Torrija Molino con helado sorprendente 9 €
-(Gluten, leche, huevo, molusco, soja y sésamo)-
Brownie de chocolate con helado de vainilla de bourbon 8 €
-(Gluten, leche, huevo, molusco, soja y sésamo)-
Naranja valenciana preparada al gusto 6 € (V)
-(Libre de alergenos)-
Postres caseros 7 €
-(Gluten, leche, huevo, frutos de cáscara, soja y sésamo)-
Helado de horchata 7 € (V)
BODEGA
TINTOS D.O. C. VALENCIANA
Bobal Negro -Utiel - Requena - Bodegas Gandía 15€
Casa Grande, D.O. Utiel - Requena, Bobal 15 €
Hoya de Cadenas, D.O. Utiel - Requena, Shiraz 16 €
Les Alcusses, Terres dels Alforins D.O.P. Valencia, multivarietal 19 €
Tarima Hill D.O. Alicante, Monastrell 30 €
TINTOS D.O. RIOJA
Coto Mayor Crianza 19 €
Ontañón Antología Crianza 19 €
Luis Cañas Crianza 25 €
Martínez Alessanco Crianza 19 €
Azabache Crianza 17 €
Muga Crianza 29 €
Ramón Bilbao Crianza 19 €
TINTOS D.O. RIBERA DEL DUERO
Vega Real Crianza 19 €
Carantoña, 19 €
Prado Rey Crianaza 18 €
Pajar de Agujas 23 €
Pesquera Crianza 29 €
Emilio Moro Crianza 29 €
Conde San Cristóbal Crianza 29 €
Pago de los Capellanes Crianza 38 €
Entre Palabras 34 €
Matarromera Crianza 29 €
VINOS BLANCOS
Malavida, La Font de la Figuera, 18 €
Pimpollo, Rueda 15 €
Pecholiebre, Rueda 19€
Barbadillo, Cádiz 14 €
Analivia, Verdejo 16 €
José Galo, Rueda 17 €
José Pariente, Rueda 19 €
Marqués de Riscal Verdejo, Rueda 20 €
Lenda, Albariño 16 €
Entrecuestas Godello Bierzo 30 €
VINOS ROSADOS
Boyante, Navarra 14 €
Caire, Monastrell 16 €
CAVAS VALENCIANOS
Hoya de Cadenas Nature 15 €
Roger de Flor Brut Nature 17 €
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ARROCES POR ENCARGO
PRECIOS SEGÚN MERCADO
-
PAELLA VALENCIANA * SENYORET
-
ARRÔS AL FORN * MARISCO
-
A BANDA * VERDURAS
-
NEGRE * FIDEUÁ
-
MELOSO * BOGAVANTE
Gracias



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PLAZA ESPAÑA ROCAFORT
682 81 25 09
RESERVAS
SÓLO POR TELÉFONO
HORARIO OTOÑO
LUNES Y MARTES CERRAMOS
MIÉRCOLES A SÁBADOS
De 12:00 a 16:00 hs.
De 19:00 a 24:00 hs.
DOMINGOS
De 12:00 a 17:00
RESTAURACIÓN, ARTE Y CUIDADOS
VIENTOS DE COLORES LLENAN DE SUEÑOS EL MOLÍ DE ROCAFORT